A la recherche des identités du vin en Chine : les grandes tendances actuelles
Après bientôt trois décennies de développement, la Chine fait d’ores et déjà partie du peloton de tête des pays tout à la fois consommateurs et producteurs de vin. Même si la majeure partie des vins chinois demeure encore médiocre aux yeux des critiques français, certains nez ou spécialistes (ex. Bobrie 2012, Anecelot 2014) ont déjà constaté un changement au cours de ces dernières années.
A l’occasion du festival du shopping du 11 novembre (Global Shopping Festival, fête inventée par les acteurs de vente en ligne chinois) 2017 en ligne, le géant Alibaba a battu un nouveau record de ventes avec 120 milliards de yuans, soit 17,8 millions de dollars, en 24 heures de promotions. Dans le secteur du vin, l’entreprise locale Changyu a pris la première place, avec 3,8 millions de dollars de chiffre d’affaires. Un tel rythme de vente nous amène à réfléchir aux habitudes de consommation du vin et aux offres du marché interne de ce pays.
Weiwei GUO & Jun MIAO : « A la recherche des identités du vin en Chine : les grandes tendances actuelles », Revue des œno-logues, édition internationale, juillet 2018, N°168 : 55-59.